精准发力，贡山县市场监督管理局为两会食品安全“保驾护航”

精准发力，贡山县市场监督管理局为两会食品安全“保驾护航”

为切实做好2025年政协会、两会期间食品安全保障工作，确保会议顺利进行，贡山县市场监督管理局高度重视，提前谋划、精心组织，采取多项措施，全力守护“舌尖上的安全”。

会前介入，全面排查风险隐患两会期间食品安全保障工作，确保会议顺利进行，贡山县市场监督管理局高度重视，提前谋划、精心组织，采取多项措施，全力守护“舌尖上的安全”。前，执法人员深入各接待酒店及周边餐饮店、食品销售场所，对食品原料采购、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品贮存、加工场所卫生等关键环节进行全面细致检查。重点查看食品原材料是否新鲜、有无过期变质，进货渠道是否正规，是否严格落实进货查验记录制度等。针对检查中发现的问题，执法人员现场指导整改，要求相关单位立即整改，及时消除食品安全隐患。

严格保障，确保食品加工规范。两会期间食品安全保障工作，确保会议顺利进行，贡山县市场监督管理局高度重视，提前谋划、精心组织，采取多项措施，全力守护“舌尖上的安全”。期间，安排专人驻点值守，对各接待酒店食品加工制作全过程进行监督。严格审查每日菜单，对所有菜品进行重点监管，确保食品加工过程生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。从源头到餐桌，全面严格把控，做到每餐食品的安全性和追溯性。同时，加强对餐饮具清洗消毒的监督检查，确保餐饮具消毒彻底，符合卫生标准。

加强应急值守，及时处置突发事件。建立食品安全应急预案，明确应急处置流程和责任分工。严格落实24小时值班制度和领导带班制度，做到一旦发生食品安全突发事件，能够迅速响应，及时采取有效措施进行处置，最大限度降低危害和影响。

截至目前，贡山县市场监督管理局在两会期间食品安全保障工作，确保会议顺利进行，贡山县市场监督管理局高度重视，提前谋划、精心组织，采取多项措施，全力守护“舌尖上的安全”。食品安全保障工作中，累计出动执法人员37人次，检查接待酒店及周边餐饮单位、食品销售场所46家次，两会期间食品安全保障工作，确保会议顺利进行，贡山县市场监督管理局高度重视，提前谋划、精心组织，采取多项措施，全力守护“舌尖上的安全”。期间未发生任何食品安全事故，有效保障了两会期间食品安全保障工作，确保会议顺利进行，贡山县市场监督管理局高度重视，提前谋划、精心组织，采取多项措施，全力守护“舌尖上的安全”。期间与会人员的饮食安全。